Rieslingsuppe

Name: Rieslingsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Zwiebel(n); 1 EL Butter; 0.125 ml Weißwein; 0.5 Liter Gemüsebrühe; 0.25 Liter saure Sahne; 2 EL Mehl; 100 ml Sahne; 0 Petersilie; 0 Salz; 0 Pfeffer; 3 Scheibe/n Toastbrot; 2 EL Öl; 0 Zimt