Rezepte Fleisch GemüsePutenbraten in Schalottensoße an Wirsinggemüse

Putenbraten in Schalottensoße an Wirsinggemüse

Name: Putenbraten in Schalottensoße an Wirsinggemüse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Putenbrust; 500 g Schalotte(n); 3 EL Honig; 1 EL Senf; 0 Salz und Pfeffer; 0 Öl; 300 ml Hühnerbrühe; 200 ml Rotwein; 2 EL Balsamico; 1 Schuss Sahne; 1 Kopf Wirsing; 1 EL Butter; 250 g Sahne