Pulled pork

Name: Pulled pork
Prep time: 30 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kg Schweinebraten; 0 etwas Olivenöl; 0 etwas Wasser; 3 EL Paprikapulver; 2 EL Salz; 2 EL Zucker; 1 EL Dijonsenf; 1 EL Kreuzkümmel; 1 EL Pfeffer; 1 EL Knoblauchpulver; 1 EL Cayennepfeffer; 2.5 dl Ketchup; 1 dl Tomatensaft; 2 dl Rotweinessig; 2.5 dl Apfelsaft; 6 EL Honig; 4 EL Sojasauce; 2 EL Worcestershiresauce; 4 EL Dijonsenf; 2 Zehe/n Knoblauch; 2 Zwiebel(n); 1 Schuss Zitronensaft; 1 EL Zimt; 0 etwas Sauce