Perlhuhnbrust mit Wirsingbällchen und Möhren in einer Cassissauce
Zutaten für 2 portionen
- 2 Perlhuhn
- 3 Knoblauchzehe(n)
- 2 Zweig/e Thymian
- 2 Zweig/e Rosmarin
- 2 EL Öl
- 1 kl. Kopf Wirsing
- 500 ml Geflügelfond
- 100 ml Wein
- 1 Schalotte(n)
- 5 Körner Pfeffer
- 5 Körner Piment
- 3 Wacholderbeere(n)
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
27
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
75 min
Zeit gesamt
75 min
Zubereitungszeit
