Lammfilets im Blätterteigmantel mit einer Steinpilzfüllung
Zutaten für 4 portionen
- 500 g Lamm
- 1 EL Butter
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 350 g Steinpilze
- 30 g Steinpilze
- 350 g Champignons
- 1 EL Butter
- 1 EL Schalotte(n)
- Salz
- 150 g Hühnerbrüste
- 1 Scheibe/n Weißbrot
- 180 g Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer
- Lammfond
Zubereitung
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4.1
Bewertungen
34
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
90 min
Zeit gesamt
90 min
Zubereitungszeit
