Rezepte Gemüse VorspeiseLachslasagne à la Winkler

Lachslasagne à la Winkler

Name: Lachslasagne à la Winkler
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Mehl; 50 g Grieß; 1 Ei(er); 3 Eigelb; 1 TL Olivenöl; 1 Prise(n) Salz; 1 Schalotte(n); 200 ml Weißwein; 400 ml Fischfond; 4 EL Wermut; 150 g Butter; 1 Spritzer Zitronensaft; 0 Salz und Pfeffer; 400 g Lachsfilet(s); 6 Tomate(n); 10 Blätter Basilikum; 100 g Spinat; 1 EL Butter; 1 EL Olivenöl; 0 Meersalz; 0 Pfeffer