Rezepte Vorspeise VegetarischKürbiscremesuppe mit Thai-Currypaste und Ingwer

Kürbiscremesuppe mit Thai-Currypaste und Ingwer

Name: Kürbiscremesuppe mit Thai-Currypaste und Ingwer
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Kürbis(se); 500 ml Gemüsebrühe; 25 g Ingwer; 1.5 m.-große Zwiebel(n); 30 g Butter; 1 Schuss Öl; 1 TL Gewürzpaste; 200 ml Sahne; 0 etwas Sahne; 200 g Magerquark; 1 TL Gewürzpaste; 1 EL Essig; 0 etwas Salz; 0 etwas Pfeffer; 0 Kürbiskerne; 0 etwas Kürbiskernöl