Klassische Sauce Hollandaise
Zutaten für 2 portionen
- 2 Schalotte(n)
- 100 ml Weißwein, trockener
- 100 ml Wasser
- 50 ml Balsamico, heller
- 15 Pfefferkörner, schwarze
- 3 Eigelb
- 250 g Butter
- 1 Prise(n) Meersalz
- etwas Zitronensaft
Zubereitung
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4.2
Bewertungen
9
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
35 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
