Italienischer Gemüse- und Fruchtsalat Siena

• 1 kleine Salatgurke(n)
• 2 m.-große Tomate(n)
• 1 Peperoni
• 0.5 m.-große Tomatenpaprika
• 3 m.-große Kiwi(s)
• 6 kleine Zwiebel(n), rote
• 80 g Orangensaft
• 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 40 g Ricotta
• 2 Prise(n) Pfeffer, weißer
• 1 TL Hühnerbrühepulver
• 2 TL Kräuter, italienische
• 1 Karotte(n)
• n. B. Blüten und Blätter