Rezepte Gemüse HauptspeiseGlaciertes Wurzelgemüse als Beilage oder Hauptgericht

Glaciertes Wurzelgemüse als Beilage oder Hauptgericht

Name: Glaciertes Wurzelgemüse als Beilage oder Hauptgericht
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Möhre(n); 150 g Petersilienwurzel(n); 100 g Pastinake(n); 0.8 Liter Gemüsebrühe; 40 g Butter; 1 Prise(n) Salz und Pfeffer; 0 etwas Thymian