Glasiertes Schweinefleisch und geschmortes Gemüse mit würziger Sauce

• 400 g Schweinefleisch
• 4 EL Sojasauce
• 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 300 g Wasser
• 4 g Hühnerbrühe
• 8 g Zwiebel(n), rote
• 4 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 20 g Karotte(n)
• 20 g Ingwer
• 40 g Tomatenpaprika
• 20 g Peperoni, rote
• 20 g Karotte(n)
• 4 Zwiebel(n), rote
• 4 Frühlingszwiebel(n)
• 2 Tomate(n)
• 100 g Brühe
• 1 TL Tapiokamehl
• 1 EL Reiswein
• 1 EL Sauce
• 2 EL Kokosmilch
• 1 EL Sesamöl
• 80 g Sauce
• 2 EL Honig
• n. B. Sojasprossen
• n. B. Blüten und Blätter