leckerekochrezepte.com logoRestaurants
RezepteHauptspeiseGeflügelGänsebrust und -schlegel auf pfeffrigem Birnenschaum

Gänsebrust und -schlegel auf pfeffrigem Birnenschaum

Zutaten für 2 portionen

  • 1 Gänsebrust
  • 2 Birne(n)
  • 125 ml Weißwein
  • 4 cl Birnenlikör
  • 1 TL Szechuanpfeffer
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

View on Chefkoch
4.0

Bewertungen

8

Ingredients

normal

chwierigkeit

2

Servings

30 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Gänsebrust und -schlegel auf pfeffrigem Birnenschaum
Gänsebrust und -schlegel auf pfeffrigem Birnenschaum
Gänsebrust und -schlegel auf pfeffrigem Birnenschaum

Ähnliche Rezepte

Gänsebrust15 Min.
Hauptspeise4.48

Gänsebrust

Gänsebrust20 Min.
Hauptspeise4.3

Gänsebrust

Gänsebrust15 Min.
Hauptspeise3.71

Gänsebrust

Gänsebrust Sous-Vide20 Min.
Hauptspeise0

Gänsebrust Sous-Vide

Gänsebrust und Gänsekeulen vom Blech60 Min.
Hauptspeise0

Gänsebrust und Gänsekeulen vom Blech

Gänsebrust ausgelöst und gebraten auf Bohnenstroh mit Paprika - Ingwer - Sauce30 Min.
Hauptspeise3.6

Gänsebrust ausgelöst und gebraten auf Bohnenstroh mit Paprika - Ingwer - Sauce

Gänsebrust in Glühwein30 Min.
Hauptspeise4.54

Gänsebrust in Glühwein

Gänsebrust aus dem Römertopf40 Min.
Hauptspeise4.11

Gänsebrust aus dem Römertopf

Gänsebrust mit Biersoße à la Olga25 Min.
Hauptspeise3.33

Gänsebrust mit Biersoße à la Olga

Gänsebrust mit Aprikosensoße45 Min.
Hauptspeise3.25

Gänsebrust mit Aprikosensoße

Gänsebrust nach Carstens Art30 Min.
Hauptspeise4.76

Gänsebrust nach Carstens Art

Gänsebrust geräuchert, als Salat20 Min.
Salat3.5

Gänsebrust geräuchert, als Salat

Gänsebrust mit Nougatsoße und Apfelgemüse30 Min.
Hauptspeise3.6

Gänsebrust mit Nougatsoße und Apfelgemüse

Gänsebrust mit Bouillonkartoffeln40 Min.
Gemüse3.5

Gänsebrust mit Bouillonkartoffeln

Gänsebrust mit fruchtiger Soße30 Min.
Hauptspeise3

Gänsebrust mit fruchtiger Soße

Gänsebrust auf Lebkuchensoße45 Min.
Gemüse4.2

Gänsebrust auf Lebkuchensoße

Gänsebrust an Rucola5 Min.
Vorspeise3.5

Gänsebrust an Rucola

Gänsebrust mit Äpfeln und Zwiebeln im Römertopf15 Min.
Hauptspeise4.63

Gänsebrust mit Äpfeln und Zwiebeln im Römertopf

Gänsebrust nach Schwiegermutter Irmgard30 Min.
Hauptspeise3.33

Gänsebrust nach Schwiegermutter Irmgard

Gänsebrust auf Steckrübenpüree mit Rosenkohl und Schmortomaten40 Min.
Gemüse3.6

Gänsebrust auf Steckrübenpüree mit Rosenkohl und Schmortomaten

Gänsebrust mit Walnuss-Maronen-Sauce20 Min.
Hauptspeise3.4

Gänsebrust mit Walnuss-Maronen-Sauce

Gänsebrust und Gänsekeule mit Maronenpüree, Birne, Kartoffelknödel und Rotkohl120 Min.
Gemüse0

Gänsebrust und Gänsekeule mit Maronenpüree, Birne, Kartoffelknödel und Rotkohl

Gänsebrust in Kräutersauce20 Min.
Hauptspeise3

Gänsebrust in Kräutersauce

Gänsebrust mit Orangensauce20 Min.
Hauptspeise4.53

Gänsebrust mit Orangensauce

Gänsebrust mit Backpflaumensauce40 Min.
Gemüse0

Gänsebrust mit Backpflaumensauce

Gänsebrust im Bratschlauch mit Niedrigtemperatur30 Min.
Hauptspeise4.53

Gänsebrust im Bratschlauch mit Niedrigtemperatur

Gänsebrust rustikal30 Min.
Hauptspeise3.71

Gänsebrust rustikal

Gänsebrust mit leckerer Sauce20 Min.
Hauptspeise3.33

Gänsebrust mit leckerer Sauce

Gebratene Gänsebrust mit Knochen40 Min.
Gemüse4

Gebratene Gänsebrust mit Knochen

Beschwipste Gänsebrust20 Min.
Hauptspeise3

Beschwipste Gänsebrust