Rezepte Salat GemüseExotischer Mango-Salat mit Paprika, Koriander und Erdnüssen

Exotischer Mango-Salat mit Paprika, Koriander und Erdnüssen

Name: Exotischer Mango-Salat mit Paprika, Koriander und Erdnüssen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Mango(s); 2 Limette(n); 1 Möhre(n); 1 Paprikaschote(n); 100 g Rucola; 1 Chilischote(n); 1 EL Sojasauce; 1 EL Zucker; 3 EL Öl; 50 g Erdnüsse; 1 Bund Koriander; 1 Prise(n) Salz