Rezepte Hauptspeise NudelnDinkel-Spaghetti mit kalabrischem Pesto

Dinkel-Spaghetti mit kalabrischem Pesto

Name: Dinkel-Spaghetti mit kalabrischem Pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Dinkelmehl; 150 g Grieß; 200 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 180 ml Olivenöl; 0.5 Zwiebel(n); 0 etwas Meersalz; 2 Paprikaschote(n); 10 Blätter Basilikum; 150 g Ricotta; 1 große Tomate(n); 2 kleine Chilischote(n); 1 TL Oregano; 1 Zehe/n Knoblauch; 150 g Käse; 100 g Parmesan; 1 Handvoll Brunnenkresse