Rezepte Gemüse VegetarischBraune Soße für Vegetarier oder Veganer

Braune Soße für Vegetarier oder Veganer

Name: Braune Soße für Vegetarier oder Veganer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Grünkern; 1 TL Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 Stange/n Sellerie; 2 Karotte(n); 2 Zwiebel(n); 100 g Champignons; 4 Knoblauchzehe(n); 50 ml Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Balsamico; 1 TL Senf; 750 ml Gemüsebrühe; 3 Gewürznelke(n); 1 Lorbeerblatt; 1 TL Piment; 0 Gewürzmischung; 0 Salz und Pfeffer