Rezepte Gemüse VorspeiseAubergine-Paprika mit Petersilie-Knoblauch Soße

Aubergine-Paprika mit Petersilie-Knoblauch Soße

Name: Aubergine-Paprika mit Petersilie-Knoblauch Soße
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Aubergine(n); 1 Paprikaschote(n); 1 Handvoll Petersilie; 50 ml Olivenöl; 1 Prise(n) Oregano; 3 Zehe/n Knoblauch; 4 Prisen Salz; 1 Prise(n) Pfeffer