Zweigesichtige Nudeln mit Schweinefleisch

• 400 g Wasser
• 8 g Rinderbrühepulver
• 100 g chinesische Eiernudeln
• 180 g Schweineschnitzel
• n. B. Erdnussöl
• 75 g Mungobohnenkeimlinge
• 2 Frühlingszwiebel(n)
• 30 g Peperonifäden
• 12 Zuckerschote(n)
• 20 g Ingwerfäden
• 4 m.-große Knoblauchzehe(n)
• Salz und Pfeffer, schwarzer
• 1 Prise(n) Zucker
• 1 TL Sojasauce
• 1 TL Sojasauce
• 1 TL Tapiokamehl
• 1 EL Reiswein
• 80 g Kokoswasser
• 20 g Orangensaft
• 2 EL Limonensaft
• 1 EL Austernsauce
• 1 TL Hühnerbrühe
• 1 TL Tapiokamehl
• n. B. Sesam
• n. B. Blüten und Blätter