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Zander mit Orangen-Meerrettich-Soße à la Gabi

Zutaten für 4 portionen

  • 600 g Zanderfilet(s)
  • 4 Schalotte(n)
  • 5 EL Butter
  • 50 ml Weißwein, trockener
  • 150 ml Gemüsefond
  • 50 g Sahnemeerrettich

Zubereitung

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3.7

Bewertungen

9

Ingredients

normal

chwierigkeit

4

Servings

38 min

Zeit gesamt

25 min

Zubereitungszeit

Zander mit Orangen-Meerrettich-Soße à la Gabi
Zander mit Orangen-Meerrettich-Soße à la Gabi
Zander mit Orangen-Meerrettich-Soße à la Gabi
Zander mit Orangen-Meerrettich-Soße à la Gabi
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