Zander in Rosmarinschaum
Zutaten für 2 portionen
- 2 Zanderfilet(s)
- 2 Schalotte(n)
- 200 ml Gemüsefond
- 50 ml Weißwein
- 2 Zweig/e Rosmarin
- 50 g Butter
Zubereitung
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4.1
Bewertungen
9
Ingredients
normal
chwierigkeit
409Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
2
Servings
35 min
Zeit gesamt
10 min
Zubereitungszeit
