Wirsingstrudel - Vogerlsalat - heller Tomatenjus - Kartoffel-Maroni-Topping
Zutaten für 5 portionen
- 400 g Mehl
- etwas Salz
- 7 EL Sonnenblumenöl
- 200 ml Wasser, lauwarmes
- 100 g Butter
- 6 Zwiebel(n)
- 200 g Feldsalat
- 400 g Rispentomate(n)
- 800 ml Gemüsefond
- 2 Schalotte(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 3 EL Olivenöl
- 80 ml Weißwein, trockener
- 200 g Kartoffel(n)
- 200 g Marone(n)
- etwas Butterschmalz
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
5
Servings
175 min
Zeit gesamt
75 min