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RezepteSalatGemüseWirsingstrudel - Vogerlsalat - heller Tomatenjus - Kartoffel-Maroni-Topping

Wirsingstrudel - Vogerlsalat - heller Tomatenjus - Kartoffel-Maroni-Topping

Zutaten für 5 portionen

  • 400 g Mehl
  • etwas Salz
  • 7 EL Sonnenblumenöl
  • 200 ml Wasser, lauwarmes
  • 100 g Butter
  • 6 Zwiebel(n)
  • 200 g Feldsalat
  • 400 g Rispentomate(n)
  • 800 ml Gemüsefond
  • 2 Schalotte(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 3 EL Olivenöl
  • 80 ml Weißwein, trockener
  • 200 g Kartoffel(n)
  • 200 g Marone(n)
  • etwas Butterschmalz

Zubereitung

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Ingredients

normal

chwierigkeit

5

Servings

175 min

Zeit gesamt

75 min

Zubereitungszeit

Wirsingstrudel - Vogerlsalat - heller Tomatenjus - Kartoffel-Maroni-Topping