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Wildschweinrollbraten

Zutaten für 8 portionen

  • 2 kg Wildschweinfleisch
  • 200 g Schalotte(n)
  • 200 g Champignons, braune
  • 150 g Karotte(n)
  • 150 g Knollensellerie
  • 150 g Petersilienwurzel(n)
  • 1 TL Pfefferkörner, bunte
  • 6 Pimentkörner
  • 2 Lorbeerblätter
  • Salz

Zubereitung

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Bewertungen

20

Ingredients

normal

chwierigkeit

8

Servings

170 min

Zeit gesamt

60 min

Zubereitungszeit

Wildschweinrollbraten