Wildschnitzel mit Pfifferlingsrahm
Zutaten für 6 portionen
- 12 Schnitzel
- Salz und Pfeffer
- 200 g Vollkornmehl
- 2 Ei(er)
- 200 g Paniermehl
- 50 g Kürbiskerne
- 500 g Pfifferlinge
- 30 g Butter
- 1 Zwiebel(n)
- 200 ml Weißwein, trockener
- 400 ml Wildfond
- 200 g Sahne
Zubereitung
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4.0
Bewertungen
16
Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
70 min
Zeit gesamt
25 min
Zubereitungszeit
