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Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten

Name: Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Paprikaschote(n); 1 Zwiebel(n); 2 EL Öl; 250 g Hirse; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Bund Schnittlauch; 150 g Schafskäse; 1 Ei(er); 1 Eigelb; 0 Salz; 0 Pfeffer; 2 EL Butter; 500 g Tomate(n)