Rezepte Fleisch HauptspeiseÜberbackene Schweinemedaillons mit Edelpilzkäsesauce

Überbackene Schweinemedaillons mit Edelpilzkäsesauce

Name: Überbackene Schweinemedaillons mit Edelpilzkäsesauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Schweinefilet(s); 6 Scheibe/n Speck; 3 EL Öl; 50 g Käse; 1 TL Gemüsebrühe; 0.125 Liter Milch; 50 g Butter; 1.5 EL Mehl; 1 m.-große Zwiebel(n); 1 TL Thymian; 1 TL, gehäuft Petersilie; 0 etwas Salz; 0 etwas Pfeffer; 400 g Bohnen; 0 Brühe