Rezepte Fleisch GemüseToskanische Nudelröllchen mit Spinat

Toskanische Nudelröllchen mit Spinat

Name: Toskanische Nudelröllchen mit Spinat
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Mehl; 0.5 TL Salz; 2 m.-große Ei(er); 500 g Spinat; 1 m.-große Zwiebel(n); 100 g Wurst; 250 g Ricotta; 100 g Käse; 0 Salz und Pfeffer; 25 g Butter; 1 EL Mehl; 250 ml Milch; 400 g Tomate(n); 0 Thymian; 50 g Parmesan