Rezepte Fleisch GemüseTomatensuppe mit Hackbällchen nach Hobbit-Art

Tomatensuppe mit Hackbällchen nach Hobbit-Art

Name: Tomatensuppe mit Hackbällchen nach Hobbit-Art
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kg Tomate(n); 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 0 etwas Olivenöl; 0.5 TL Zucker; 3 EL Tomatenmark; 400 ml Gemüsebrühe; 0 Salz und Pfeffer; 0 n. B. Kräuter; 0 etwas Rahm; 0 etwas Apfelessig; 500 g Hackfleisch; 2 Scheibe/n Toastbrot; 5 EL Rahm; 1 Ei(er); 1 TL Kräuter; 0 Salz und Pfeffer