Rezepte Vorspeise VegetarischTomatensuppe mit Basilikumschaum

Tomatensuppe mit Basilikumschaum

Name: Tomatensuppe mit Basilikumschaum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Zehe/n Knoblauch; 250 ml Milch; 0 etwas Meersalz; 2 EL Basilikum; 2 Dose/n Tomate(n); 1 kleine Zwiebel(n); 0 wenig Chilischote(n); 0 etwas Salz; 1 EL Olivenöl; 1 EL Öl; 1 EL Zucker; 2 EL Tomatenmark; 100 ml Tomatensaft; 1 EL Essig; 1 EL Balsamico; 250 ml Gemüsebrühe; 0 Pfeffer; 0 etwas Petersilie