Rezepte Vorspeise SommerTomatensuppe 'Caprese im Glas'

Tomatensuppe 'Caprese im Glas'

Name: Tomatensuppe 'Caprese im Glas'
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Schalotte(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 Zweig/e Rosmarin; 50 ml Balsamico; 3 TL Zucker; 2 EL Tomatenmark; 1 Dose/n Cocktailtomaten; 100 ml Gemüsefond; 0 Olivenöl; 0 Salz; 150 ml Milch; 1 TL Thymian; 1 Knoblauchzehe(n); 0 Salz und Pfeffer; 0 etwas Basilikum