Sushi-Burrito

• 4 Noriblätter
• 250 g Sushi-Reis
• 4 EL Reisessig
• 1 EL, gehäuft Zucker
• 1 TL Salz
• 3 EL Öl
• 1 Limette(n)
• 2 Zehe/n Knoblauch
• 2 TL Ingwer
• 1 Chilischote(n)
• 250 g Putenschnitzel
• 2 Handvoll Rucola
• 0.5 Mango(s)
• 1 Avocado(s)
• 0.25 Gurke(n)
• 4 EL Frischkäse