Rezepte Gemüse SommerSüß-sauer eingelegte Zucchini

Süß-sauer eingelegte Zucchini

Name: Süß-sauer eingelegte Zucchini
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 336 h 33 min
Yield: 1
Ingredients: 2 kg Zucchini; 1 kg Paprikaschote(n); 0.5 kg Zwiebel(n); 500 ml Essig; 500 g Zucker; 1 Liter Wasser; 500 ml Apfelsaft; 2 Zitrone(n); 4 TL, gestr. Currypulver; 2 EL, gestr. Salz; 5 Stängel Dill; 4 TL Senfkörner; 4 Lorbeerblätter; 4 EL Pfefferkörner; 6 Nelke(n)