Steinpilzrisotto in der Parmesanhippe
Zutaten für 4 portionen
- 300 g Parmesan
- 1 Eiweiß
- 1 Schuss Olivenöl
- 250 g Reis
- 40 g Butter
- 1 Schalotte(n)
- 0.5 Knoblauchzehe(n)
- 50 ml Weißwein
- 500 ml Fleischbrühe
Zubereitung
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3.8
Bewertungen
15
Ingredients
normal
chwierigkeit
704Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
4
Servings
35 min
Zeit gesamt
35 min
Zubereitungszeit
