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Steckrüben-Kartoffelgratin

Name: Steckrüben-Kartoffelgratin
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 m.-große Steckrübe(n); 500 g Kartoffel(n); 200 ml Sahne; 100 ml Gemüsebrühe; 100 ml Apfelsaft; 1 Msp. Muskat; 2 kleine Zwiebel(n); 2 große Äpfel; 3 EL Rapsöl; 1 Bund Majoran; 2 EL Rohrzucker; 0 Fett