Spicy Chicken Wings à la 'Legian indah'

• 1 kleine Chilischote(n)
• 2 Knoblauchzehe(n)
• 1 Kaffir-Limettenblatt
• 400 g Wasser
• 2 EL Zucker
• 6 g Hühnerbrühe
• 1 kleine Karotte(n)
• 2 m.-große Tomate(n)
• 1 Peperoni
• 1 Frühlingszwiebel(n)
• 1 EL Sellerieblätter
• 40 g Cashewnüsse
• 1 Prise(n) Fünf-Gewürz-Pulver
• n. B. Früchte
• n. B. Blüten und Blätter
• n. B. Gurke(n)
• n. B. Dill
• 10 Chicken Wings
• 1 Liter Frittieröl
• 3 EL Olivenöl