Spargel-Lauchsalat
Zutaten für 1 portionen
- 100 g Spargel, weißer
- 100 g Spargel, grüner
- 50 g Lauch
- 0.5 Schalotte(n)
- 5 g Butter
- 1 Prise(n) Zucker
- 30 g Joghurt
- 1 Eigelb
- 1 EL Kräuter
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer, bunter
- 25 g Mascarpone
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
13
Ingredients
normal
chwierigkeit
355Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
1
Servings
43 min
Zeit gesamt
35 min
Zubereitungszeit
