Rezepte Salat GemüseSpargel-Kartoffel-Salat mit Rucola und Tomaten

Spargel-Kartoffel-Salat mit Rucola und Tomaten

Name: Spargel-Kartoffel-Salat mit Rucola und Tomaten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kg Spargel; 500 g Kartoffel(n); 250 g Rucola; 15 Cherrytomate(n); 1 EL Senf; 50 ml Weißweinessig; 50 ml Olivenöl; 100 ml Wasser; 0 Salz und Pfeffer, schwarzer; 15 Pfefferbeeren, rosa; 0 Prise(n) Zucker