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Seeteufel mit Sauce armoricaine

Zutaten für 4 portionen

  • 600 g Seeteufel
  • 2 EL Olivenöl
  • etwas Butter
  • 50 g Möhre(n)
  • 50 g Staudensellerie
  • 1 m.-große Schalotte(n)
  • 160 g Tomate(n)
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 EL Cognac
  • n. B. Meersalz und Pfeffer

Zubereitung

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4.1

Bewertungen

18

Ingredients

normal

chwierigkeit

4

Servings

55 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Seeteufel mit Sauce armoricaine
Seeteufel mit Sauce armoricaine
Seeteufel mit Sauce armoricaine

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