Seelachsfilet mit Brokkoli-Käse-Haube
Zutaten für 4 portionen
- 600 g Seelachsfilet(s)
- 3 Blätter Zimmerknoblauch
- 1 Dose Tomaten, stückige
- 1 Schuss Rotwein
- 60 g Frischkäse
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 500 g Brokkoli
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Crème double
- 2 Eigelb
- 1 Prise(n) Muskatnuss, frisch geriebene
- 200 g Käse, geriebener
Zubereitung
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3.0
Bewertungen
17
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
55 min
Zeit gesamt
15 min