Rezepte Fleisch HauptspeiseSchweinefilet mit Champignons in Sherryrahmsauce

Schweinefilet mit Champignons in Sherryrahmsauce

Name: Schweinefilet mit Champignons in Sherryrahmsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Schweinefilet(s); 300 g Champignons; 1 m.-große Zwiebel(n); 50 ml Sherry; 30 ml Sherry; 200 ml süße Sahne; 2 Zweig/e Thymian; 0 Salz; 0 Pfeffer; 2 EL Butterschmalz