Rezepte Fleisch GemüseSchweinefilet mit Backpflaumen

Schweinefilet mit Backpflaumen

Name: Schweinefilet mit Backpflaumen
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleiner Wirsing; 2 Möhre(n); 2 Zwiebel(n); 600 g Schweinefilet(s); 100 g Pflaume(n); 125 g Frühstücksspeck; 2 EL Öl; 2 TL Gemüsebrühe; 2 EL Butter; 2 EL Saucenbinder; 0 Salz; 0 Pfeffer; 650 ml Wasser