Schlesische Zurek - Volkornrogenmehlsuppe
Zutaten für 4 portionen
- 100 g Roggenschrot
- 500 ml Wasser
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1 Prise(n) Salz
- 100 g Speck
- 250 g Schinkenwurst
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 1 Zwiebel(n)
- 2 EL Sesamöl
- 1 TL Griebenschmalz
- 500 ml Brühe
- Salz und Pfeffer, schwarzer
- Majoran
- 3 Lorbeerblätter
- 3 Pimentkörner
- n. B. Pilze
Zubereitung
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3.5
Bewertungen
20
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
7290 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
