Schlesische Bratwurst - Weißwurst
Zutaten für 18 portionen
- 1 kg Kalbfleisch
- 500 g Schweinerücken
- 250 g Schweinerückenspeck
- 32 g Salz
- 3 g Pökelsalz
- 4 g Pfeffer, weißer
Zubereitung
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Bewertungen
11
Ingredients
normal
chwierigkeit
18
Servings
885 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
