RezepteGemüseHauptspeiseSchellfisch in Lachsfarce mit Wirsingmantel an Linsen und Pilzen in einer Sahnesauce
Schellfisch in Lachsfarce mit Wirsingmantel an Linsen und Pilzen in einer Sahnesauce
Zutaten für 4 portionen
- 400 g Fischfilet(s)
- 8 Blätter Wirsing
- 1 Tasse Linsen
- 1 Schalotte(n)
- 2 Möhre(n)
- 60 g Lauch
- 200 g Lachsfilet(s)
- 100 ml Sahne
- 2 cl Ouzo
- Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 2 Schalotte(n)
- 1 EL Butter
- 125 ml Fischfond
- 100 ml Wein
- 4 cl Wermut
- 250 ml Sahne
Zubereitung
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3.5
Bewertungen
23
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
60 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
