Rezepte Hauptspeise SchmorenRustikaler Lammbraten

Rustikaler Lammbraten

Name: Rustikaler Lammbraten
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1.25 kg Lammschulter(n); 2 Zwiebel(n); 2 Tomate(n); 10 Knoblauchzehe(n); 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Basilikum; 0.5 TL Thymian; 0.5 TL Rosmarin; 5 Blätter Basilikum; 100 ml Lammfond; 400 ml Wasser; 250 ml Rotwein; 3 EL Olivenöl; 2 EL Saucenbinder; 3 EL süße Sahne; 50 g Suppengemüse