Rezepte Salat GemüseRote Bete-Avocado-Eiersalat

Rote Bete-Avocado-Eiersalat

Name: Rote Bete-Avocado-Eiersalat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kleine Rote Bete; 1 große Avocado(s); 1 TL Zitronensaft; 4 Ei(er); 1 Bund Schnittlauch; 2 EL Mandelblättchen; 2 EL Balsamico; 1 EL Olivenöl; 6 EL Buttermilch; 1 EL Mayonnaise; 0 etwas Paprikapulver; 0 Pfeffer; 0 Salz