Roggenschrotbrot mit Kreuzkümmel
Zutaten für 2 portionen
- 25 g Anstellgut
- 300 ml Wasser
- 165 g Roggenvollkornmehl
- 200 g Roggenschrot
- 400 ml Wasser
- 75 g Sonnenblumenkerne
- 75 g Kürbiskerne
- 50 g Leinsamenschrot
- 1.25 TL Kreuzkümmelpulver
- 400 g Roggenvollkornmehl
- 200 g Dattel(n)
- 30 g Salz
- 300 g Weizenmehl Type 550
- 300 ml Wasser
- Butter
Zubereitung
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3.0
Bewertungen
15
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
1300 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
