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Roggenbrot mit Kürbis und Frikadelle

Name: Roggenbrot mit Kürbis und Frikadelle
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Butter; 2 EL Kürbiskernöl; 1 Schalotte(n); 350 g Kürbis(se); 0 etwas Salz und Pfeffer; 2 EL Essig; 3 EL Rapskernöl; 30 g Kürbiskerne; 400 g Tatar; 2 TL, gehäuft Senf; 3 EL Schnittlauch; 8 Scheibe/n Vollkornbrot; 1 Bund Gartenkresse; 2 EL Öl