Roggen-Kürbisbrot mit Sauerteig
Zutaten für 1 portionen
- 40 g Roggensauerteig
- 300 g Wasser
- 300 g Roggenvollkornmehl
- 600 g Roggensauerteig
- 350 g Dinkelmehl Type 630
- 350 g Dinkelmehl Type 1050
- 300 g Roggenvollkornmehl
- 700 g Kürbispüree
- 24 g Salz
Zubereitung
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4.1
Bewertungen
13
Ingredients
simpel
chwierigkeit
1
Servings
930 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
