Rindfleischbällchen à la Taman Grija

• 100 g Weißbrot
• 60 g Vollmilch
• 1 Ei(er), Größe M
• 1 Prise(n) Hühnerbrühepulver
• 3 EL Schnittsellerieblätter
• 250 g Rinderhackfleisch
• 250 g Wasser
• 5 g Hühnerbrühepulver
• 100 g chinesische Eiernudeln
• 4 kleine Zwiebel(n), rote
• 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 2 Peperoni, rote
• 1 kleine Chilischote(n), frische
• 20 g Ingwerwurzel
• 10 g Galgantwurzel
• 24 Prinzessbohnen
• 1 TL Bohnenkraut
• 2 EL Butter
• 2 EL Reiswein
• 3 EL Kokosmilch
• 150 g Champignons
• 1.5 Liter Frittieröl
• 5 EL Sonnenblumenöl
• n. B. Peperonifäden
• n. B. Sesam