Rindersteak mit Portwein-Schalotten-Sauce
Zutaten für 4 portionen
- 4 Steak(s)
- Öl
- Salz und Pfeffer
- Thymian
- 4 Schalotte(n)
- 20 Stängel Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- 1 Schalotte(n)
- 50 g Butterschmalz
- 120 ml Portwein
- Pfeffer
- 400 g Kalbsfond
- 3 EL Balsamico
Zubereitung
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3.9
Bewertungen
14
Ingredients
simpel
chwierigkeit
855Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
4
Servings
40 min
Zeit gesamt
25 min
Zubereitungszeit
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