Rezepte Fleisch HauptspeiseRindersteak mit Portwein-Schalotten-Sauce

Rindersteak mit Portwein-Schalotten-Sauce

Name: Rindersteak mit Portwein-Schalotten-Sauce
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Steak(s); 0 Öl; 0 Salz und Pfeffer; 0 Thymian; 4 Schalotte(n); 20 Stängel Schnittlauch; 0 Salz und Pfeffer; 1 Schalotte(n); 50 g Butterschmalz; 120 ml Portwein; 0 Pfeffer; 400 g Kalbsfond; 3 EL Balsamico; 0 wenig Zucker